Aux abords des Champs-Elysées, Le Mermoz, est un ancien café des années 1920, fraîchement repris par Manon Fleury: Chef de 26 ans au parcours impressionnant : passée par Ze Kitchen Galerie, La Marine, L’Astrance et Blue Hill Farm, avant un poste de sous-chef chez Semilla, elle est aujourd’hui secondée par Johann Barichasse (Yard, Mokonuts).
Fidèle à ses modèles « bistronomiques » Le Mermoz, a fait dans la déco simple, claire et un brin vintage. On peut déjeuner ou boire un verre au comptoir.
La salle est petite et chaleureuse, la lumière agréable, le service détendu. Au déjeuner, la carte qui change tous les jours, propose trois entrées, trois plats et deux desserts.
Vous y dégusterez des produits excellents dont notre fameux miel Cœur de Brière.
