Yearly Archives: 2017

Pour les fêtes, retrouvez notre sélection de miels d’exception chez nos amis à Paris : ⚈ Le Comptoir Colonial (22 rue Lepic, 75018) : Miel de Châtaignier Corse APA NERA et miel de Haute-Montagne CONFIDENCES D’ABEILLES ⚈ La fine épicerie de la Goutte d’or (60 rue Stephenson 75018) : Miel de Châtaignier Corse APA […]

Où nous trouver pendant les fêtes

 in Blog by
Le miel s’accorde très naturellement avec le fromage. Il  peut l’adoucir ou encore renforcer ses saveurs. Un accord tout trouvé ! Les accords miel – produits laitiers ne datent pas d’aujourd’hui : Il est courant d’ajouter une cuillère de miel dans son yaourt et les tartines chèvre-miel sont devenues une tradition internationale […]

10 idées d’accords entre fromages et miels

 in Blog by
Carrottes au miel
L’accompagnement parfait pour à peu près n’importe quel repas.  Portions : 4 Temps de préparation : 10 minutes Temps total : 20 minutes Ingrédients 1 kg de carottes multicolores, pelées, lavées, parées et coupées en deux dans le sens de la longueur 125 ml de bouillon de volaille 30 grammes […]

Les carottes glacées au miel

 in Non classé by
Santé: découvrez la grenade. Fru
Originaire d’une zone s’étendant de la Turquie au Caucase ce super-fruit est consommé depuis l’antiquité. Les principaux pays producteurs sont la Turquie, l’Espagne et Israël. La grenade a un délicieux goût sucré et acidulé, ses graines pulpeuses s’appellent les arilles. Elle possède une forte teneur en antioxydants qui a des effets positifs en cas […]

Super-fruit : La Grenade est incroyable !

 in Blog by
Une peau belle & saine On connait à la cire d’abeille des vertus expérimentées par des populations qui ont vécu il y a 2000 ans. Sur la peau, ce produit secrété par les abeilles pour fabriquer leurs rayons hexagonaux, est un gage de cicatrisation plus rapide grâce à ses propriétés anti-inflammatoires. Une […]

La cire d’abeille

 in Blog by