L’été est enfin de retour ! Accompagné de soleil, plage et bien sûr de soirées entre amis ! Charcuterie, chips, bière, etc. Un cocktail pas très sain que l’on peut facilement améliorer tout en se faisant plaisir ! Suivez le guide ➟
Quoi préparer à manger ?
L’avantage des apéritifs dînatoires, c’est que l’on peut goûter à de nombreuses petites bouchées, mais de ce fait on a tendance à parfois manger plus que de raison sans écouter sa faim.
Il faut donc être raisonnable sur les quantités et la composition :
– On prévoit pour le nombre de personnes présentes, pas pour 3 de plus
– On limite le gras saturé (acides gras trans) : Pas de chips ou saucisses cocktails !
– On utilise des pains à base de céréales complètes
– On remplace les mayonnaises et autres sauces très sucrées par des produits sans sucre ajouté à base de tomate ou de fromage blanc par exemple
QUELQUES IDÉES DE SNACKS FACILES À PRÉPARER
– Carottes, concombres et céleri coupés en lamelles, à tremper dans un mélange fromage blanc et thon, agrémenté d’aneth et d’un peu de sel
– Roulés de jambon farcis à la vache-qui-rit (ou tout autre fromage frais peu gras, y compris le chèvre frais)
– Avocat ou saumon fumé sur de fine tranche de pain complet
– Cosses d’edamame (fèves de soja) saupoudrées de gros sel
– Brochettes de blanc de poulet et tomates cerises
– Au dessert : des parfaits à la fraise et au fromage blanc 0 % avec une touche de sirop d’agave
IDÉES BOISSONS
Au placard les sodas sucrés (130 kcal la canette) et autres cocktails à base de jus de fruits industriel (jusqu’à 500 kcal par verre pour les plus généreux). Opter pour des mélanges de fruits et légumes mixés avec des glaçons pour des smoothies ultra frais et plein de vitamines !
– Mixer concombre, feuilles de menthe, un trait de jus de citron et une touche de miel, puis on recouvre d’eau pétillante
– Mixer du kale, quelques rondelles de concombre, une petite pomme verte et une poignée de raisins verts avec des glaçons
– Mixer une pomme, une carotte, ½ betterave et une cuillère de gingembre avec des glaçons
ENJOY !