Daily Archives: 24 May 2018



Aux abords des Champs-Elysées, Le Mermoz, est un ancien café des années 1920, fraîchement repris par Manon Fleury: Chef de 26 ans au parcours impressionnant :  passée par Ze Kitchen Galerie, La Marine, L’Astrance et Blue Hill Farm, avant un poste de sous-chef chez Semilla, elle est aujourd’hui secondée par Johann Barichasse (Yard, Mokonuts). Fidèle à ses […]

Nos miels au Mermoz (Paris 8)