Notre ami apiculteur Alain Rey (Les Ruchers du Pays Blanc) a été interviewé par l’émission de TV “Les animaux de la 8″ en compagnie du Chef étoilé Eric Guerin qui a remplacé le sucre par le miel ! Cliquer ici voir l’émission.
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Dans l’esprit du Palais de Tokyo, le nouvel espace de restauration est une destination d’échanges et de convivialité, un pionnier parisien pour la durabilité environnementale et alimentaire, avec une grande nouveauté : un bar à cocktails. Aux commandes du projet ? Le trio créatif du studio Quixotic Projects. Ensemble, ils imaginent un lieu […]
Nos miels au restaurant Les Grands Verres (Le Palais de ...
Aujourd’hui nous vous proposons une aumônière de crêpes contenant des rondelles de banane caramélisée et napées de miel, un régal! Le miel est moins calorique que le sucre et surtout plus parfumé. N’hésitez pas à goûter notre fameux Miel de Printemps “Ruchers du Pays Blanc” qui émerveillera vos papilles ! Ingrédients : 125 g […]
Crêpes en Aumônières, Banane et Miel
L’accompagnement parfait pour à peu près n’importe quel repas. Portions : 4 Temps de préparation : 10 minutes Temps total : 20 minutes Ingrédients 1 kg de carottes multicolores, pelées, lavées, parées et coupées en deux dans le sens de la longueur 125 ml de bouillon de volaille 30 grammes […]